Le cerf élaphe d'Anatolie, qui est le symbole d'Anatolia Safari, était l'un des animaux les plus appréciés des anciennes civilisations d'Anatolie pour la chasse. À tel point que les Hittites admiraient cette espèce sauvage comme leur symbole de pouvoir.
En raison de la chasse intensive au cours des derniers siècles, le cerf élaphe d'Anatolie était menacé d'extinction et a été placé sous protection pendant plus de 70 ans. Les trophées de cerf élaphe d'Anatolie chassés ces dernières années avec des licences limitées étaient d'une taille énorme et atteignaient un poids de 14,5 kg.
L'habitat du cerf élaphe d'Anatolie est la zone triangulaire couvrant la Méditerranée, l'Égée et l'Anatolie centrale, s'étendant vers le nord du pays jusqu'à la région de la mer Noire. Il atteint une longueur de corps supérieure de 2 mètres, une hauteur d'épaule de 1,50 mètre et un poids de 300 kg.
Les bois, qui ne poussent que sur les mâles, sont situés sur une soi-disant couronne. Les bois tombent de février à avril chaque année et se reforment en 120 jours. La coloration varie selon la saison, le sexe et l'âge : brun gris en hiver, brun rougeâtre en été, brun clair jaunâtre autour de la queue.
Les mâles sont considérablement plus grands que les femelles. En raison de sa structure corporelle unique, le cerf élaphe d'Anatolie est l'un des cerfs élaphes les plus importants au monde, avec le cerf élaphe européen et le maral du Caucase.
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L'équipe d'Anatolia Safari